Samsun Salebinin Yapılışı:
| Tarih: Kas10,20181 litrelik süt için bir çay kaşığı (4gr) salep bir küçük çay bardağının yarısı kadar şekerle(50gr) kuru olarak karıştırılır.Süt piştikten sonra kısık ateşte bu karışımı yavaş yavaş dökerek 15-20 dk karıştırıp kaynatılır.Kıvama geldiğinde fincana koyup istenirse üstüne tarçın serpilip servis edilir. SALEP EVİ